Koch Set "CUTTING Tray" von Malle W. Trousseau

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  • Scheiden in der Küche ist normalerweise lästige Vorarbeit. Mit diesem Set werden Sie eine neue Schneiderfahrung sammeln. Achtung die Messer sind sehr, sehr scharf.
  • Koch-Set für den Profi

Koch Set "CUTTING Tray" von Malle W. Trousseau   Das Cutting Tray ist eines von... mehr
Produktinformationen "Koch Set "CUTTING Tray" von Malle W. Trousseau"

Koch Set "CUTTING Tray" von Malle W. Trousseau

 

Das Cutting Tray ist eines von drei Ebenen aus dem Malle W. Trousseau Küchengeschirr-Set. In diesem Set wird überwiegend das Thema Schneiden behandelt. So wurden für dieses Set exklusive japanische Kai Shun Messer, das berühmte korsische Hirtenmesser, sog. Curnicciolu oder die schon seit 1947 entwickelten Sparschäler von Alfred Neweczerzal ausgewählt.

Das Malle W. Trousseau ist ein besonderen Küchengeschirr- Set und darüber hinaus ein sehr außergewöhnliches Geschenk. Das Set, bestehend aus drei Ebenen bzw. Trays, ist eine Kollektion aus den besten Küchengeräten aus aller Welt, rund um Schneiden, Vorbereiten und Kochen. Jedes einzelne Produkt wurde genau nach seiner einmaligen Funktionalität, Design und Qualität ausgewählt und darf in keine Küche fehlen.

Inhalt:

Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener- Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun-Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Ø 8cm - H 8cm,1kg, 25 Jahre Garantie, Herkunftsland: Japan

Kai Shun Officemesser (Klinge 9 cm). Zum Schälen, Schneiden, Putzen und Garnieren von Obst und Gemüse, zum Vorbereiten von Fleisch durch Abtrennen von Fett und Sehnen sowie durch Spicken.

Kai Shun Allzweckmesser (Klinge 15 cm). Sehr universell einsetzbar und mit der spitz zulaufenden Klinge kommt man hervorragend auch an schwer zugängliche Stellen.

Kai Shun Santoku Messer (Klinge 16 cm).Für alle Zwecke geeignet. Das traditionelle, japanische Allzweckmesser (Santoku) ist das beliebteste Messer in Japan. Es eignet sich aber eben so gut für die europäische Küche.

Fleischgabel (ca. 30 cm Länge), Herkunftsland: Deutschland

Walnuss-Schneidebrett, Massiv aus einem Stück, geölt mit einem pflanzlichem Öl, Grösse 43x24 cm, Herkunftsland: Frankreich

Traditionelles korsisches Hirtenmesser, genannt Curnicciolu (12 cm Stahlklinge). Das „u curnicciolu“ hat einen Griff aus Ziegenhorn. Das Material wird poliert und teilweise im Naturzustand belassen. Die messerscharfe Stahlklinge wird in mehr als vierstündiger Handarbeit gehämmert und geschliffen. Herkunftsland: Frankreich

Schaumlöffel aus Kupfer von Mauviel 1830 – Rückkehr zur traditionellen französischen Kochkunst, 40 cm lang. Der Schaumlöffel von Mauviel besteht aus Kupfer und wird von einem langen Stiel aus Bronze gehalten. Dieser windet sich am Ende zu einem Haken, was eine platzsparende Aufbewahrung des Schaumlöffels ermöglicht. Er verfügt über einen kleinen Rand, was den Lebensmitteln auf dem Schaumlöffel zusätzlich Halt verleiht. Um Ihrem Mauviel Schaumlöffel eine möglichst lange Lebensdauer zu gewährleisten, sollten Sie ihn stets von Hand reinigen. Herkunftsland:Frankreich

Suppenkelle aus Kupfer von Mauviel 1830 – Rückkehr zur traditionellen französischen Kochkunst, 40 cm lang, Die Suppenkeller oder Schöpflöffel von Mauviel besteht aus Kupfer und wird von einem langen Stiel aus Bronze gehalten. Dieser windet sich am Ende zu einem Haken, was eine platzsparende Aufbewahrung der Suppenkelle ermöglicht. Sie verfügt über einen hohen Rand, was großzügiges Schöpfen von Suppen und Soßen erlaubt. Um Mauviel eine möglichst lange Lebensdauer zu gewährleisten, sollten Sie ihn stets von Hand reinigen. Herkunftsland:Frankreich

Pfannenwender aus dänischem Ahornholz (30 cm), keine Adhesivbeschichtung, Herkunftsland: Dänemark

3 verschiedene Sparschäler, entwickelt 1947 von Alfred Neweczerzal mit der Absicht, den besten Sparschäler der Welt herzustellen. Edelstahl mit Wolframklinge. Pinker Schäler traditionell für Kartoffeln und Karotten, Schwarzer Schäler für dünnere Schalen wie die von Tomaten, Paprika oder Auberginen und Blauer Schäler für Julienne. Herkunftsland: Schweiz. Die Sparschäler sind auch einzeln verfügbar.

Küchenschürze in Rot (Hufschmied-Schürze) aus französischem Kalbs-Leder, 4 Messingösen zum leichten Anpassen an die individuelle Körpergröße, Herkunftsland: Frankreich

Japanischer Mahlstein - unbehandelte Lava – 2 seitig mit je einer 300er und 1.000er Körnung, Herkunftsland: Japan

Gewürzmörser 2-teilg aus Gußeisen mit Korkstopfen. Im oberen Teil können die gemahlenen Gewürze "geparkt" werden, Herkunftsland: Schweden, Gewicht: 1kg

Edelstahlseife

 Kochen-mit-Leidenschaft-bei-Malle-W-TrousseauDas Koch-Set für den engagierten Hobbykoch im Blog.

Kochen erweist sich in vielerlei Hinsicht als perfektes Hobby für Männer, gerade weil sie dabei so viel handwerkliches Geschick und edle Materialien brauchen können. Sobald der Mann die Küche erobert, verwandelt er sie in eine Kochwerkstatt mit viel Werkzeug. Aber was schenkt man einem Mann, der schon alles hat ? Vielleicht ist das Küchen Set von Malle W. Trousseau eine ideale Geschenkidee für einen runden Geburtstag, ein Gruppengeschenk für eine Hochzeit oder einen leidenschaftlichen Kochenthusiasten ?

"Ewig im Koch-Glück schweben..." Das dürfen derzeit die letzten Besteller aus Süddeutschland. Viel Spaß mit dem Geburtstagsgeschenk des kompletten dreiteiligen Koch-Sets - Dem TRUNK. Bei Fragen zu Materialien und Nachkauf bitte einfach die erhaltene Mobilnummer kontaktieren. Danke für das Vertrauen an die letzten Verschenker aus München und viel Freude beim gemeinsamen Kochen.

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